|
|
Verrassing Uit Het Oosten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gr snelkookrijst, 400 gr kipreepjes, 1/2 zakje wokmix curry kokos, 3 eet[epels zonnebloemolie, 1 ui, 1 rode paprika, 100 gr diepvrieserwten, 50 gr maiskorrels, 1 eetlepel sojasaus.
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Bereidingswijze:
Maal de kipreepjes in de keukenmachine en meng dit met de wokmix. Verdeel het kipmengsel in 8 porties en kneed ze in wordst vorm om de sateprikkers.Bestrijk de kipspiezen met zonnebloemolie. Pel en snipper de ui. Was en halveer de paprika. Haal de zaadjes eruit en snij de paprika in blokjes. Verwarm uintussen de oven voor op grillstand en rooster de kipspiezen ongeveer 12 minuten. Draai ze regelmatig om. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok en roerbak de ui en de paprika ongeveer 3 minuten, voeg de doperwten, mais en de sojasaus toe aan het ui mengsel en bak nog ongeveer 3 minuten. Schep de rijst door de groenten, en bak al omscheppend nog ongeveer 4 minuten. Serveer de gebakken rijst met de kipspiezen.
|
|
|